福岡
柚子胡椒
柚子屋の 柚子胡椒 は、 柚子 の風味・青唐辛子の辛さ、塩辛さが絶妙な 辛味 調味料です。 チューブ タイプの製品よりも上品で味わい深い逸品で、ひとさじ入れるだけで、美味しい粒々感と柚子の香りが、毎日のお料理をさらに上品に引き立ちます。
参考価格：1,356円（税込）／90g
おすすめの食べ方
爽やかな柚子の香りと唐辛子の刺激が絶妙。本場博多の「水炊き」などの鍋料理にはもちろん、薄造りにした淡泊な白身魚にオリーブオイルでのばした柚胡椒をかけるとおしゃれで美味しいカルパッチョに。
宮崎県
マキシマムオリジナルスパイス
肉のスペシャリストである食肉加工会社が生みの親。マキシマムは、自社のお肉の美味しさをさらに引き出すために厳選スパイスを独自調合して出来上がりました。 一般のご家庭に向けて、毎日の調理の一助になればと発売したことがきっかけとなり、全国に根強いファンができるまでに。
参考価格：635円（税込）／140g
おすすめの食べ方
これ一本で味が決まる魔法のスパイス。ジューシーな「ステーキ」はもちろん、いつもの「野菜炒め」に振りかけるだけで、スパイスの香りと旨味が広がるプロ級の味に仕上がります。
沖縄県
島とうがらし
島とうがらし泡盛漬けは、コーレーグースと呼ばれ沖縄特産の調味料。 とうがらしを泡盛で熟成させた逸品です。 沖縄そばなどの麺類や刺身醤油、鍋物など色々なお料理にお好みの量をおかけください。
参考価格：734円（税込）／150g
おすすめの食べ方
泡盛に漬け込んだピリッと鋭い辛味が特徴。「沖縄そば」の味変にはもちろん、「パスタ」の仕上げに数滴垂らせば、和製タバスコのような感覚で爽やかな辛味を楽しめます。