♦おすすめ日本酒「スパークリング」♦
スパークリング日本酒とは、発泡性のある日本酒のことです。
一般的な日本酒に比べて甘めの味わいのものや、アルコール度数が低い商品が多いです。
日本酒好きはもちろん、若い女性や普段日本酒に馴染みのない初心者の人にも親しみやすいのが特徴です。
澪 mio
原材料は米と米麴のみで造られておりお米うまれのスパークリング清酒です。アルコール分５％と大変飲みやすく料理との相性も抜群なので気軽に日本酒を楽しむことが出来ます。フルーツを思わせる風味、やさしい甘みとほどよい酸味、爽やかな発泡感が特徴です。
うたかた
フルーティな香りで、はじめににすっきりとした甘さを感じ、シュワシュワの炭酸感とほどよい余韻が残ります。アルコール分は6度台と日本酒としては軽めで、毎日の食事とよく合うよう、甘味と酸味のバランスを整え、心地よいテイストとなっています。和洋中問わず、幅広い料理と好相性で、素材本来のうまみを引き立ててくれます。
様々な楽しみ方ができるスパークリング
魚料理なら刺身、マリネなど、あっさりした料理がおすすめです。
グリルしたお肉やステーキとも相性抜群です。
ケーキなどのスイーツに合わせたり、フルーツをつまんだりしながらデザート酒としても楽しめます。